Aprende a comer bien

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20130829

¡Hola a tod@s!

Tras más de 6 meses sin escribir… ¡Por fin he vuelto!

La razón por la que no he podido dedicarme al blog durante tanto tiempo ha sido mi tan absorbente proyecto de final de máster. Ya está acabado, entregado y defendido (un día os contaré más sobre él en un post). Por fin me lo he quitado de encima y puedo dedicarme de nuevo a poneros al día sobre todo lo relacionado con la alimentación y la nutrición. Además, estoy barajando diferentes ideas para el blog que iré introduciendo poco a poco… ¡con la entrada del 2014 estoy más motivada que nunca! ¡Por cierto! ¡Qué cabeza la mía! ¡Feliz año nuevo a todos!

Ya que acabamos de pasar las navidades,y por tanto las comilonas, podemos empezar a recuperar la rutina y los buenos hábitos. Como siempre os digo, no vale la pena obsesionarse sino que es mejor disponer de información sobre qué favorece más a nuestro organismo y realizar una correcta elección (os hablo tanto de alimentos y de cantidades como de rutinas de ejercicios).

Mañana publicaré una entrada que contendrá algunos consejos para que el inicio de nuestros nuevos buenos propósitos no se nos haga cuesta arriba y podáis empezar “la puesta a punto”.

Muchas gracias por vuestra visita y… ¡disculpad tan larga ausencia!

¡Ya estamos de vuelta! ¡Nos leemos mañana!

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¡Hola a tod@s! ¿Cómo estáis pasando las fiestas?

Espero que estén siendo geniales, rodead@s de familiares y amigos. Las mías, aunque frenéticas, están siendo fantásticas, llenas de reencuentros muy esperados.

Hoy quería aprovechar que he leído una noticia sobre cómo, desde el gobierno del Reino Unido, están intentando regular la proliferación post-navideña de las famosas dietas milagro en las revistas que versan sobre salud y belleza.

Para empezar, aquí os dejo el link del artículo. Quiero intentar trasladaros la necesidad de que cuidéis de vuestro cuerpo, sólo tenéis uno. Para ello, es imprescindible que baséis vuestra pérdida de peso o vuestra “recuperación” tras las fiestas en objetivos y prácticas realistas. Como siempre os digo, el primer objetivo es sentar las bases de unos hábitos saludables que podamos mantener siempre. Es decir, que podamos disfrutar completamente de los días especiales sin preocupaciones excesivas siempre y cuando al pasar éstos, seamos capaces de volver a nuestra rutina habitual, a aquella que nos favorece.

No debemos de crearnos grandes expectativas en cuanto a una grande y rápida pérdida de peso, tal y como nos lo suelen vender ya que no se trata de algo realista. Lo único que conseguimos casi con total seguridad es pasar hambre, frustrarnos e indignarnos cuando, finalizado el periodo de estricta dieta, recuperamos el peso del que nos habíamos desecho. Por tanto, el objetivo es ser realistas y conocer nuestro cuerpo sabiendo que aplicándole grandes restricciones obtenemos igual de grandes carencias y, aunque muchas veces a largo plazo, efectos adversos.

Es por tanto, momento de olvidarse de pautas generales (que no se ajustan a las particularidades individuales) regaladas en lo que pretenden ser manuales de salud muchas veces sin ningún tipo de fundamento científico contrastado.

Además, podéis aprovechar que nos acercamos al nuevo año para que el seguir una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio (empezad por algo moderado, por supuesto), sean vuestros objetivos a cumplir.

¡Mucho ánimo! ¡Confiad en vosotros! ¡Muchas gracias por vuestra visita!

¡Hasta el lunes, el último día del año 2012!


¡Buenos días a tod@s! ¿Cómo lleváis el día?

Según anunciaba ayer en Facebook, quiero aprovechar el post de hoy para empezar una sección sobre los mitos y las leyendas nutricionales que se crean y difunden fundamentalmente a través de la red. Internet es una gran herramienta que permite a la información llegar a cualquier lugar en cualquier momento. El problema es que no siempre esta información disponible pasa por los filtros adecuados para su control y confirmación. Es por ello que surgen infinidad de  afirmaciones falsas o “no del todo ciertas” relativas a cualquier temática.

Obviamente, los temas que más interés suscitan son los más propensos a sufrir la aparición de información falsa, entre ellos todo lo relacionado con la alimentación, la nutrición y la salud.

Seguro que todos habréis oído o leído alguno de los mitos de los que hablaremos como, por ejemplo, los relacionados con el Actimel, con los números en la parte inferior de los bricks de leche o con los diferentes nutrientes de nuestra alimentación. Pueden haber llegado a vosotros a través de e-mails en cadena, de redes sociales o, lo que es más grave, de páginas web o publicaciones supuestamente respaldadas por personas especializadas. Es por esto que quiero utilizar un apartado del blog para, en la medida que me sea posible, trasladaros toda la información veraz al respecto ya que creerse todo lo que encontramos en la red puede, además de desconcertarnos, no ser beneficioso.

Con todo esto, os insto a ser críticos con la información que os encontréis y a contrastarla con aquellos especialistas o entendidos que os inspiren más confianza. Además, no quiero acabar sin ofrecerme para resolver vuestras dudas sobre cualquier tema relacionado con la alimentación y la nutrición.

Nos vemos mañana con el primer post de este nuevo apartado: lo verdadero y lo falso sobre el Actimel.

¡Muchas gracias por vuestra visita! ¡Hasta mañana!



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