Aprende a comer bien

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¡Hola a tod@s! ¿Cómo ha ido el fin de semana?

Llevaba algunos días sin actualizar el blog por diferentes motivos pero esta semana prometo cumplir :).

Hoy vuelvo con el objetivo de remarcar la gran importancia que tiene el desayuno, la primera comida del día. El hecho de ingerir la cantidad y la combinación adecuada de alimentos nada más empezar el día es clave a la hora de asegurarnos un perfecto funcionamiento y rendimiento a lo largo de todo el día. No importa si estudias, trabajas o si realizas cualquier otra actividad a primera hora, es necesario un aporte energético individualmente determinado para permitir un desarrollo óptimo de tus quehaceres.

Un desayuno equilibrado y nutritivo debe, igual que el resto de comidas diarias, mantener una proporción adecuada (según las necesidades personales de cada uno) entre los diferentes nutrientes. Dentro de este requisito, podemos enmarcar muchas opciones que contribuyan, además, a ofrecernos una más amplia variedad.

En el desayuno debemos de ingerir hidratos en forma de pan, cereales, galletas, biscotes, bollería (esta última opción ocasionalmente y, preferiblemente, casera), que nos “inyectarán” esa dosis de energía necesaria para arrancar el día. También debemos de introducir alguna fruta, zumo (que nos aportará vitaminas y fibra; mejor si aprovechamos aquellas frutas de temporada) o mermelada. No menos importante son los lácteos, en la variedad que prefiráis, además siempre podemos acompañar la leche con café (en mi caso es más que necesario 🙂 ). Por último, podemos introducir alguna grasa como el aceite de oliva, margarina o mantequilla.

Sé que muchos pensaréis o diréis que por la mañana, nada más levantaros, no os apetece comer demasiado o que no os sienta muy bien. Lo entiendo, aunque no está de más, dentro del marco de cambio de hábitos, empezar poco a poco a realizar una ingesta cada vez más adecuada.

Existen infinidad de combinaciones diferentes que intentaré ir ilustrando con fotos propias y, de esta manera, poder ir dándoos más ideas.

¡Muchas gracias por vuestra visita! ¡Hasta mañana!


 

Los cereales de desayuno son alimentos aptos para sustituir al pan, galletas o productos de bollería en la primera comida del día. Suele recomendarse su combinación con algún lácteo. Está comprobado que un buen desayuno ayuda a obtener un rendimiento, tanto escolar como laboral, satisfactorio.

Debido a que se componen mayoritariamente por hidratos de carbono (puede llegar hasta un 90%), procedentes de las harinas empleadas, azúcares simples y otros ingredientes añadidos como miel, chocolate y frutas, son considerados como una buena fuente de energía. Además de éstos, podemos encontrar otros nutrientes como grasas, proteínas, vitaminas y minerales y fibra (siendo mayor el contenido en las variedades integrales).

Se trata, por lo tanto, de alimentos adecuados para toda la población ya que la energía que suministran ayuda a la ejecución de la actividad diaria. Aunque, cabe mencionar que, las personas que padezcan algún tipo de patología alérgica, intestinal o metabólica deberá de informarse sobre cuáles son las variedades que más les favorecen. Por otro lado, no debemos olvidar que, para un consumo habitual conviene elegir, de entre todas las variedades que nos ofrece el mercado, aquellas que tengan menor contenido en sodio, azúcares simples y grasas saturadas.

¡Muchas gracias por vuestra visita! ¡Hasta mañana!

¡Ana va per tu :)!



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